UN LIEU UNIQUE, EMPREINT DE CULTURE & D'HISTOIRES LOCALES
Ce lieu emblématique, connu de tous les Thononais sous le nom du Prieuré, accueillait en ses murs fin 19ème/début 20ème la biscuiterie Marin-Lamelet à l’origine du biscuit de Thonon, spécialité locale dérivée du gâteau de Savoie.
Il fût ensuite repris par l’Hôtel de L’Europe dont l’entrée était située au rez-de-chaussée côté Grande Rue. On raconte qu’une des chambres aurait été occupée jadis par Honoré Gabriel Riqueti, comte de Mirabeau qui y aurait pratiqué à excès le libertinage.
Le restaurant Le Prieuré, première génération, s’installa à l’étage du bâtiment en 1979 au dessus du primeur Les Quatre Saisons.
Le couple Plumex repris le Prieuré en 1983 et créa un restaurant sur les deux niveaux qui atteindra l’Etoile Michelin.
C’est en préservant l’esprit de ce lieu unique, empreint de culture et d’histoires locales que Les Cochonneries du Général ouvrent leurs portes en septembre 2018 et proposent des planches apéro, des spécialités savoyardes ainsi qu’un bar à vin, des bières locales et des cocktails.
Vous pourrez vous installer à l’étage dans la salle voûtée et ornée de peintures réalisées par Jean-Noël Mazzia en 1887. L’établissement ouvre ses portes tout au long de l’année, tous les jours de la semaine sauf le dimanche, dès 17h30.
DESSERTS ET GLACES
PIZZAS
LA LIMONADERIE
LES APERITIFS
LES BIERES
LES ALCOOLS 4CL
NOS COCKTAILS
LES DIGESTIFS 4CL
LES PLANCHES
LES COCHONNERIES
LES VINS
LES TAPAS
- DESSERTS ET GLACES
- PIZZAS
- LA LIMONADERIE
- LES APERITIFS
- LES BIERES
- LES ALCOOLS 4CL
- NOS COCKTAILS
- LES DIGESTIFS 4CL
- LES PLANCHES
- LES COCHONNERIES
- LES VINS
- LES TAPAS
Vanille, chocolat, café, abricot,
framboise, poire, citron, caramel, noix de coco
Tarte Tiède aux pommes, glace vanille
Panacotta aux fruits rouges
Gaufre
(nappage: nutella, sucre, caramel)
Moelleux au Chocolat
Marguerite
Coulis de tomates, mozzarella
La 4 saisons
Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
La 4 fromages
Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
La Reine
Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
La Truffée
Base blanche et mozzarella
L'abondance
Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
La Tartiflette
Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre, oignons
Pizza Diavolo
Coulis de tomates, mozzarella, Chorizo Doux
Suppléments:
Ingrédient: 0.80 €
truffé: 6.50 €
La Forestière Poulet
Coulis de tomates, mozzarella, abondance, champignons et poulet
EAUX MINÉRALES
Thonon 33cl / 75cl
Badoit Rouge 33cl / 75cl
SOFTS
Coca Cola / Coca Zéro
Limonade de Savoie
Schweppes Héritage Ginger Beer
Schweppes Héritage Tonic
Sirop
Jus de fruits
Orange, ananas, tomate, pomme, cranberries
Orangina
Thé froid bio
BOISSONS CHAUDES
Café
Thé ou infusion
Routin Vermouth Rouge / blanc
Suze
Campari
Pastis des Alpes
Ricard
Kir (aligoté)
Cassis, Pêche, Myrtilles, Châtaigne, Fraise
Coupe de Champagne Deutz
69.00€ la bouteille
Kir Royal
Pétillant Blanc de Blancs
BIÈRES PRESSION 25 CL
Grand Malt (blonde)
Bière du Léman – Speed King IPA
Brasseurs Savoyards - triple nonne
Liefmans Rouge
Hefeweizen (blanche)
Black Licorne (brune)
BIÈRES BOUTEILLE
MONT BLANC
Génépi / Myrtille
1664 (zéro alcool) 25 cl
WHISKYS
Jack Daniel’s
Nikka From the Barrel
Mossburn Speyside
Caol Ila
Lagavulin
VODKAS
Ciroc
Mamont
GINS
Altitude
Mare
ARMAGNACS
Bas Armagnac UBY long 12 ans
Bas Armagnac OAK Sweet 3 ans
COGNACS
Meukow VS 40°
Meukow VSOP
RHUMS
Millionario Pérou
Centenario Costa Rica
The Kraken Ïles Vierges
Bumbu Barbade
Angostura Trinidad
Dorrly’s Barbade
CALVA
Calvados Dupont
LES INCONTOURNABLES
Moscow mule
Vodka, sucre de canne, citron, Ginger Beer
Dark and Stormy
Rhum, sucre de canne, citron, Ginger Beer
Pina Colada
Rhum, ananas, purée de coco
Mojito
Rhum agricole, citron vert, cassonade, feuilles de menthe, Perrier
Passion Téquila
Téquila, fruit de la passion, vanille, citron, orange, ananas
Explosion Martini
Routin blanc, vodka, jus de citron, liqueur fleur de sureau
Spritz
Aperol, vin pétillant, perrier, orange
Hugo
Liqueur de fleur de sureau, vin pétillant, perrier,
citron vert, feuilles de menthe
Le Chamonix
Gin altitude à la fraise, ginger beer hibiscus
LES SANS ALCOOLS
Sweet Passion
Fruits de la passion, vanille, citron, pomme, ananas
Virgin Mojito
Feuilles de menthe, citron vert, cassonade, Perrier
On the Beach
Sirop de pêche, jus de citron, jus de cranberry et jus d'ananas
Le Virgin Hugo
Sirop de fleur de sureau, limonade, pulco, feuilles de menthe et citron vert
LE TONNEAU
Cocktail du moment vieilli en fût de chêne français
French Negroni: Armagnac 3 ans, campari et vermouth rouge
Cointreau
Grand Marnier
Poire Cartron
Mirabelle Cartron
Framboise Cartron
Vieille Prune
Limoncello
Get 27
Get 31
Génépi
Amaretto
Chartreuse Verte
Chartreuse Jaune
Baileys
Menthe Pastille
Planche Asiatique :
Nems de crevettes, Nems Porc, Gyozas végé, Gyozas Porc, edamamés et sauce Thai
Pinsa Végétarienne en 3 saisons :
Reblochon, abondance / champignons, poivrons, courgettes, aubergine chèvre frais
Planche Cochonnerie :
Charcuteries, fromages et foccacia
Planche Espagnole :
Piments de padron, croquettes ibérique, jambon cru ibérique, caviar de tomate et tapenade olive verte
Salade César
Cœur de sucrine, parmesan, poulet croustillant, tomates et sauce césar
Grande 17.90 €
Salade Savoyarde :
Salade, Jambon cru, toasts de reblochon, tomates et oignons
Grande : 17.50 €
Fondue savoyarde (2 personnes)
Nos fondues sont accompagnées de salade verte
Supplément charcuterie : 13.50€
Supplément Rostis : 9.90€
Fondue à l'Etivaz (2 personnes)
Nos fondues sont accompagnées de salade verte
Supplément charcuterie : 13.50€
Supplément Rostis : 9.90€
Reblochon au Four, Rostis
Burger de Poulet croustillant
Burger Fish and Chips
Assiette de Saucisson artisanal et Chorizo
Assiette de Fromage
Reblochon, Tomme et Abondance
VIN ROUGE
Bordeaux
Haut Médoc, Château de Conques AOP Bordeaux
29.00 € bouteille
Côte de Provence
Domaine de Marchandise
29.90 € bouteille
Côte du Rhône
Vacqueyras Domaine Ouréa Adrien Roustan AOP Rhone
36.00 € bouteille
Côte du Rhône
Côte du Rhône Village AOC Domaine des Gravennes
27.50 € bouteille
Pays d'Oc
AOC Domaine Auriol Attrape moi si tu peux 100% Malbec
27.50 € bouteille
Bourgogne
Pinot Noir, Côte d'or AOC Bourgongne, Louis Jadot
46.50 € bouteille
VIN BLANC ET ROSE
Savoie
Château de la Mar Marestel "Le Golliat" 2018
41.00 € bouteille
Côte de Gascogne
Moelleux IGP Côte de Gascogne Domaine Gros Manseng Charmes
27.00 € bouteille
Côtes de Provence Rosé
Domaine de Marchandise
26.00 € bouteille
Bourgogne
Bourgogne Laroche AOP
35.00 € la bouteille
Alsace
Gewurztraminer collection Maison Ribeauvillé AOC Alsace
28.50 € la bouteille
Pays d'Oc
Chardonnay Marie Rose Domaine de Rhodes
30.00€ la bouteille
Côte de Provence
Domaine By Ott
Rostis
Sauce Américaine, Samourai ou Mayo
Fritto Misto
Sauce Tartare
Aubergine Chèvre Frais Menthe et Tomates, Toasts
Demi-Reblochon en "Chausson"
Nems Crevettes
Sauce Thai
Nems Porc
Sauce Thai
Duo de Gyozas Végé et Porc
Sauce Thai
Croquettes Ibériques
Plats \ Allergenes | Céréales contenant du gluten | œufs | Crustacés | Poissons | Mollusques | Soja | Lait | Arachides | Fruits à coques | Graine de sesame | Celeri | Anhydrides sulfurée et sulfite | Moutarde | Lupin |
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