Depuis 10 ans, notre brasserie a été le lieu de rendez-vous des amateurs de cuisine brasserie et
d'une ambiance
chaleureuse.
En plein cœur de Thonon, nous avons eu l'honneur de vous accueillir pour des moments inoubliables et des expériences culinaires exquises.
Au fil des années,
notre
équipe dévouée s'est efforcée de vous faire vivre une expérience à la fois créative et traditionnelle, vous offrant un voyage à travers le temps.
Nous sommes fiers de célébrer cette
étape importante en compagnie de nos fidèles clients qui ont contribué à faire de la Brasserie du Général une adresse incontournable.
Que ce soit pour des repas d'affaires, en
famille ou des retrouvailles entre amis, la Brasserie du Général a été le théâtre de nombreuses histoires partagées autour de la table. En cette occasion spéciale, nous tenons à
exprimer toute notre gratitude pour votre soutien constant et votre confiance.
C'est avec une immense joie que nous vous convions à célébrer avec nous cette décennie de passion
et de
partage.
Rejoignez-nous pour des festivités mémorables, des saveurs inoubliables et la promesse d'une décennie encore plus savoureuse à venir.
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Quenelle de brochet
aux écrevisses - Surprise de
jeune cochon - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Crème caramel
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Mélange d’herbes folles, lardons
et œuf poché - Chou farci à la saucisse au chou,
cumin sauvage, bouillon à la moelle - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Paris Brest
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Poêlée d’escargots et beurre persillé - Filets
de perche meunière - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Craquelin aux 2 chocolats,
biscuit praliné
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Hareng pommes
à l’huile - Foie de veau
à la lyonnaise - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Mille-feuille aux cerises
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Tartare d’écrevisses, crémeux de petit
pois à l’oseille - Vol au vent de Lacs - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Biscuit de Savoie, meringue, double
crème, confiture de myrtilles
Gougères au Beaufort, Rillettes de truite - Jaune d’œuf confit,
asperges à la carbonara - Supreme de volaille fermière,
crème et morilles - Mini risotto de coquillettes truffé
et jambon - 1 pièce de fromage de nos montagnes - Brioche perdue Suzette